April 2023

Sebastian Schollmeyer

Zusammen produzieren wir für viele Firmen Rezepte mit Fotos und Videos.
Er filmt und fotografiert, ich koche.
Weitere Infos (-> hier klicken).

Auch für (fast) alle Fotos im Küchenmesser-Buch ist Sebastian verantwortlich.

Er fotografiert aber nicht nur Messer und Essen (-> hier klicken)

Siemens Hausgeräte

Seit 2017 betreibe ich die Kochschule Koch.Blog.Haus in Braunschweig, die mit Hausgeräten von Siemens ausgestattet ist: Backofen mit Kamera und Bräunungssensor, Vakuumierschublade, Dampfgarbackofen mit Sousvide-Funktion – wer wissen will, was zur Zeit der Stand der Technik in der Küche ist, kommt zu einem Kochkurs vorbei :-)

Zur Homepage von Siemens (-> hier klicken)

Tormek

Die Firma Tormek aus Schweden baut seit 50 Jahren Schärfmaschinen für verschiedene Anwendungen. Seit neustem haben sie mit der Tormet T-1 eine kleine und schicke Maschine, die speziell für die private Küche entwickelt wurde. Die sieht nicht nur stylisch aus, sondern schärft hervorragend:

Zur Tormek T-1 (-> hier kllicken).